VÄLKOMMEN IN I MITT GODA KÖK!

måndag 13 maj 2013

Snabba sysslor

Tänkte hinna med mycket denna kväll. Tydligen. Började i alla fall eftermiddagen med en god kaffe ute på altanen tillsammans med katten och taxfree-katalogen. Är sugen på lite dyrare lotion men vet inte om jag näms! Sedan gjorde jag en tomatsallad som jag serverade med halloumi och bacon. Gött!

Under halloumiosten döljer sig tomater, lök och ruccola.

Räkpaj och platt bröd
Rörde ihop en paj med räkor och skjuts in i ugnen. Kom på att brödet var slut - mitt morgonberoende - och rörde ihop en halv sats jag tänkte göra platt och fyrkantigt. "Degen" blev lite kompakt märkte jag när jag skulle "baka" ut den och denna gång visste jag att jag inte hade skiftat mängd på mandel- mot kokosmjöl som en tidigare gång. Nåja, den lyfter väl i ugnen, så in med den också. Klockan på en kvart. 

Mer då?
Snurrar ett par varv i köket och kommer på att jag måste koka ägg - också till morgonberoendet - och när jag öppnar kylskåpsdörren ser jag crème fraîchen som skulle varit i brödbaket....suck...trött jag blir! Men fort gick allt! Fort och fel.

Tror jag gömmer mig i syrummet resten av kvällen. 

6 kommentarer:

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Ibland hinner man inte själv med. :-)

Jag har också bakat och insett efteråt att jag glömt haft i ingredienser.

Mitt liv som fru L sa...

Snurrigt värre ;) Men jag är likadan! OLch när jag är sådär snurrig tappar jag lätt saker, när jag lagar maten...Hej bombnedslag :)

Mumsig sallad, har inte kommit mig för att prova halloumi. Måste nog ta och göra det!

Kraaam C <3

Ps. Köp en dyrare lotion, det är du värd! Ds

monkan sa...

Å inte blev det gott... Torrt och hårt...

Bakar nytt ikväll! ;)

monkan sa...

Det är så mkt fler grejer i lchfbröd, skyller på det! Åt en väldigt torr macka i morse...

Ja, blir nog en lotion...tror jag. ;)

Kram/M

Svetlana Driagina sa...

He, he...snabbt var det! ;) ja, ja, nästa gång så glömmer du inte cf! ;)
Salladen låter mycket smarrigt! :)
Bra att gömma sig i ett så bra rum! :)
Kram kram
//Lana

monkan sa...

Ja och det blev terapi i mitt rum, gjorde klart en trikåklänning o en top som legat sen förra våren när symaskinen strulade! Klara!

Kram/M