VÄLKOMMEN IN I MITT GODA KÖK!

söndag 7 juli 2013

Picknick, bygg och strand

En riktig skön sommarhelg har passerat. Ännu är det Grekvärme ute och vansinnigt skönt i skuggan. Monkan trivs.

Fredagspicknick
Fredagskvällen började med en picknick tillsammans med forna arbetskamrater; vi hade knytis och satt ute och åt (och drack) innan vi tog kaffe inomhus. Trevligt!

Jag hade använt mig av senaste numret av Mat och Hälsa för picknicktips och gjorde Åses parmarullar. Riktigt, riktigt goda; jag köpte dessutom buffelmozzarella som jag tycker är mycket godare än ko! Där fanns också ett foccaciarecept av Åse, men i en Elle för ett tag sedan fanns Mariann Anderssons recept på foccacia och till sist blev det en blandning av de båda recepten...

Chokladdoppade jordgubbar hann jag också med och sist men inte minst, vansinnigt goda och heta räkor från fru L

Parmaskinka, buffelmozzarella och hemgjord pesto. Helt i min smak!


Heta räkor, tack för tipset, fru L!



Byggare-Monkan
På lördagen blev det till att ta på sig arbetsbyxor, japp, tätskiktsfolie skulle upp i den blivande gästtoan och då är det mönsterkonstruktör Monkan som får skära våder! Som tur var utomhus; i hatt, bikiniöverdel och arbetsshorts. Tuff brud.
 
Skratta inte.

Soldag
Och idag har vi legat vid stranden hela dagen. Åkte iväg så vi var där redan klockan tio, välja plats, hehe. Vid tolv var det fullt! Brassestolar såklart och greksallad till lunch och en härlig dag på stranden.

And I will tell you this only once: jag badade idag. Sexton grader typ. Tror knappt på det själv.

Köttfärssås
Det har varit fullt upp som ni förstår med både nytta och nöje så vilken tur att jag haft köttfärssås och paprikaröra i kylen; vi har ätit det till middag både lördag och idag...

Semester?
Ingen semester i sikte riktigt än, två veckor kvar. Måtte värmen stanna kvar så jag orkar jobba...jag tillhör de som vill ha sol även när jag arbetar för jag njuter av kvällarna.

4 kommentarer:

Mitt liv som fru L sa...

Skratta? Du ser cool ut!
Vädret är underbart nu! Helt perfekt, kvällarna är magiska! Så jag förstår helt det där med att du vill ha sol, fast du jobbar!

Vad glad jag blir att du gillade räkorna! Tack för länkningen :)
De där parmarullarna lät himla goda, har nog aldrig ätit buffelmozzarella. Måste nog prova det :)

Ha en fin vecka!
Kram C <3

Svetlana Driagina sa...

Instämmer med Catharina, du ser cool ut! :)
De här rullarna såg och lät smarriga ut! :)
Måste testa buffelmozzarella, sägs att de som är känsliga mot mejerier klarar av det bättre! :)
Ha en toppen dag!
Kramar!
//Lana

monkan sa...

Hmm. Cool, hmm.
Parmarullarna var hur goda som helst! Och räkorna med; och de var ju så enkla att göra!

Kram i sommaren/M

monkan sa...

Cool, eller hur...

Har oxå hört att buffel är bättre än ko; godare oxå!

Kram/M