På plats

På plats. På riktigt. Trivs. Tänk, detta som vi väntat på och längtat till - i över ett och ett halvt år - är nu verklighet. Det bästa tror jag är att det känns väldigt rätt. Ingen fasad att bekymra sig över. Ingen gräsklippning. Ingen snöskottning. Inga trappor. Inte så mycket att städa. Bara öppna dörren och gå in. Inga energi-tjuvar någonstans. Bara en söt liten lya som vi håller på och inreder i vår ibland lite egna stil!

Lata dagar

Nej, inte särskilt! För just nu så bygger vi förvaring! Ett litet kök med lite skåp och lådor räcker inte till Monkans alla prylar! Haha. Och om Ikea levererat hela skåp och om Ikea haft allt hemma och om Monkan och hennes man inte varit så stressade den där söndagen så hade vi förmodligen varit färdiga nu. Men det är vi inte. Ytterligare en trasig sak packades upp igår och nu blir det - förhoppningsvis - ett sista besök på det stora möbelvaruhuset i morgon. Så kul är det inte att åka skytteltrafik mellan hem och Ikea...

Nya prylar, t ex Mateus

Ja, som sagt, förvaring...Vi sålde av en del prylar på Blocket. För de pengarna investerade vi i lite Mateus-porslin, sex stora tallrikar, sex assietter, sex små ostronskålar och ett uppläggningsfat! (Men faktiskt så gjorde jag mig av med nästan lika mycket gammalt...) passade dessutom på när Åhléns hade 20 procent på porslinet! 

Sjövägen

En annan otroligt rolig/trevlig/fantastisk grej med att bo här är att det går ta båt in till Nybroplan. Den går förstås inte lika ofta som bussen till Slussen men rätt ofta ändå. Dessutom åker man med sl-kortet! Den båten tog jag idag för en snabbis in till Åhléns och köpte nya salt- och pepparkvarnar. Vi har sneglat lite på le Creusets och nu var det 10 procent så då slog jag minsann till. (Och, ja, mina gamla kvarnar av annat märke har gått sönder...) 

Nytt, fint och ganska dyrt...men lilla kossan bakom ser nöjd ut att få så fint sällskap på köksbänken!

Och snart ska jag börja laga mat på bloggen igen!

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna! 

Sköt om er!

Flyttat!

Så har vi nu hamnat i vår nya lägenhet! Så fort vi fått in alla prylar - via flyttgubbar - fick jag ont i halsen och blev rejält förkyld...antagligen när all stress släppte men det har inneburit en väldigt trött Monkan med dålig nattsömn. I natt sov jag hela natten, äntligen. 

Möblera

Nu har vi vardagsrum på hyfsad plats, kök och sovrum. Garderoben inredd, gäst/syrummet som förråd till dess att vi ordnat med mer förvaring. Haha, ni ska inte tro att köksskåpen räcker till alla mina saker..! 

Ikea

Så idag blir det en tur till Ikea för att handla förvaring! Mediabänk, vitrin, bokhylla (till mina fem kartonger kokböcker) och ett annat förvaringsskåp. Puh! Allt nedskrivet, hoppas att det går hyfsat snabbt.

Mat

Snart ska jag börja laga mat på riktigt igen. Längtar! 

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Fetaostgratinerad sötpotatis

Oj, här är jag inte ofta...vi packar, röjer, slänger, säljer, skänker...dessutom är det väldigt mycket administrativt som ska ordnas; adressändringar, lån, bokningar av städ och flytt och mycket mer! Kommer på nya grejer varje dag...

Och faktiskt gympar vi, både jag och maken, vi har bestämt oss för att vi orkar och hinner mer då!

En och annan måltid får vi i oss, jag tog en matlagningsdag och fyllde frysen! En kväll åt vi stekt lax i lite gräddsås och till det gjorde jag sötpotatis a la Zansibar. Zansibar är en restaurang i Molyvos, Lesvos, Grekland och där hade de skivad potatis, grillad som de toppade med olika röror. Det har jag översatt till sötpotatisen. Å, gissa hur gott det blev? 

Smaker som gifter sig bra med sötpotatisens sötma: chili (hetta), lime (syra) och fetaost (salt)!

Fetaostgratinerad sötpotatis, 2-3 pers

Sötpotatis, ganska stor, ca 5 hg

Salt och peppar

Lime, saften av 1/2

Fetaost, 150 gram

Chili, färsk eller flingor, efter smak

Olivolja

Sätt ugnen på grilläge.

Skala sötpotatisen och skiva den ca 8 mm.

Pensla med olivolja, salta, peppra och pressa limesaft över.

Lägg de på bakplåtspappersklädd plåt och stek skivorna i ugnen ca 10 minuter, eller till dess de är mjuka.

Under tiden, mixa fetaost med chili och olivolja.

Ta ut skivorna och bred över röran.

Sätt in i ugnen igen, ca 5 minuter.

Skivorna blir förstås olika stora i diameter, jag serverade de största till middagen och de minsta blev i matlådan.

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna! (Just nu i flyttider är jag lite mer aktiv där än här...)

Sköt om er!

Matlagning

Nu jäklar! Storhandlat, släpat själv på bussen... Denna kväll ska det lagas mat! Kanske hinner något recept hamna här så småningom, vem vet...men prio är att det ska finnas middagar på bordet på kvällarna - enkla att värma! 

Här trängs nötfärs, lammfärs, fläsklägg, bosarpskyckling och strömmingsfile. Blomkål, sötpotatis, aubergine, lök och chili. Smetana, grädde, crème fraiche och ägg. Tomater och avokado. Allt som funnits krav/eko har hamnat i min kasse - tyvärr inte allt, men det är nog 90 procent, gissar jag! 

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Vad händer?

Det här går ju inte! Inget bloggande...inget matlagande...i alla fall minimalt! Mackor LCHF eller oopsies från frysen, ägg och ägg, sallad, majjo och kött eller fisk. Middagarna är så få att vi kör diskmaskinen var tredje dag oavsett den är fylld eller ej...

Igår grillade vi trots allt, baconlindad kyckling och sötpotatis i ugnen. Inga konstigheter men gott, så där så vi mmm:ade när vi åt. Länge sedan.

Aldrig fel. Bosarps kycklingfilé med eko-bacon runt. Sötpotatis, purjo, chili och lime i ugnen, toppas med fetaost sista fem minuterna.

Varför är det så här?

Denna vecka har det varit annat, hockey, bio, jobb, trevligheter och Blocket. Plus ett överhäng med allt som ska göras inför flytten. 

Ett fullastat släp till Återvinningscentralen hann vi med igår.

Blocketpatienter (vi lade ut sexton saker samtidigt i början på veckan - big mistake!) ringer hela tiden om grejer som finns kvar men även borttagna. Vill ha, vill ha! säger de och ska komma och hämta men kommer inte...hur ids de lägga tid och energi på att mejla, messa och ringa och sedan...nada. Jag har inte energi ta emot sådana! 

Idag väntar vi på en sängpatient. 

Ska fortsätta mitt packande idag men helst skulle jag vilja sitta i den varma höstsolen och njuta. Hinner inte. Kanske en stund...

Dagens middag från frysen! Fiskgryta. 

 

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna! 

Sköt om er!

Ikea

Inspirationskväll på Ikea ikväll. Inredare på plats, inredningsförslag för olika planlösningar. Kan bli intressant. :-) 

I övrigt rullar allt på, minisemester på Utö, helgen som var och kommande helg blir det kalas för lilla mamma som fyller åttio! 

Lite svårt pricka in gympa denna vecka men igår hann jag. Sov som en stock hela natten!

Gjorde en vegetarisk rätt häromkvällen som blev supergod, receptet ska jag försöka få in under veckan!

Sköt om er!

Lägenheten

Idag är det spännande! Vi ska besiktiga lägenheten! En och en halv månad kvar till inflyttning. Det ska bli så kul! Vi är utrustade med tumstock, papper och förstås kamera! Vi får tillgång till lägenheten en timme innan besiktningsmannen dyker upp. 

Vi har varit inne i den en gång tidigare men då var den långtifrån klar; täckpapp överallt och halvfärdig inredning (skåp, garderober). Så det är den bilden jag har i huvudet när jag tänker på lägenheten...ska bli skönt få en uppdaterad version i min hårddisk, hehe!

Nya tag..?

Så här kommer det bli en och en halv månad framöver. Få blogginlägg. Den mesta tiden kommer gå åt till röj och pack inför flytten. Och för kroppens skull - träning. Ska ändå försöka uppdatera oftare än en gång i veckan.

Frysen 

Många middagar blir det från frysen; fast hemlagat, inga Dafgårdare...det hindrar dock inte att idéerna poppar upp i mitt huvud, de skrivs ner för att tas fram när vi flyttat.

Fredagskäk

Måste såklart ändå laga mat ibland! Och i fredags blev det vin- och gräddkokta musslor med knaperstekt bacon. Musslorna var stora och vansinnigt goda och vi åt och åt...

Vinkokta blåmusslor, 2 pers

1 nät/1kg blåmusslor

1 hackad liten gul lök eller 2 schalottenlökar

1 hackad vitlöksklyfta

2 dl vitt vin

2 dl vispgrädde 

140 gram bacon

Skär eller klipp baconet i mindre bitar och knaperstek dem. Låt de rinna av på hushållspapper.

Skrubba och skölj musslorna - jag håller till i diskhon. Släng trasiga och sådana som är öppna och inte stänger sig när du knackar de i diskbänken!

Fräs löken i smör. Använd en stor kastrull. Häll på vin och grädde. Låt koka upp och koka någon minut.

Lägg i musslorna och stormkoka med locket på ca 4 minuter, skaka kastrullen ibland.

Nu ska musslorna ha öppnat sig, de som fortfarande är stängda ska slängas.

Flytta musslorna och såsen till en fin skål. Toppa med baconet.
 

Tips!

Frys in såsen som blir över och använd som extra god smaksättning i till exempel fiskgryta.

Receptet ovan är ett grundrecept; variationer med olika kryddningar går att göra nästan i det oändliga!
 

Ett gott bröd till, t ex nötbaguette. Gott att doppa i såsen!

Nötbaguetter 2 st

4 ägg

1 1/2 dl mandelmjöl

1/2 dl hasselnötsmjöl

1 msk kokosnötsmjöl

1 dl grovhackade paranötter

1/2 dl fibrex

1/2 dl bakepro

1 1/2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 msk linfrön

2 msk fiberhusk

2 dl crème fraîche

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa äggen poröst.

Vispa ner crème fraîchen i äggen.

Blanda alla torra ingredienser och vispa ned de i äggsmeten.

Låt stå ca 10 minuter.

Fördela smeten på en *baguetteplåt, med ett bakplåtspapper över, forma antingen två lite större eller tre lite mindre avlånga bröd.

Grädda i mitten av ugnen, först 10 minuter, sänk sedan värmen till 175 grader och grädda 10-15 minuter till.

Låt de svalna utan bakduk.

*Baguetteplåten är perforerad och är "vågig" så baguetterna jäser uppåt. Nu jäser inte LCHF-bröd på det vanliga sättet, men det blir avlånga, smala bröd som omväxling.

 

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Mat- tv och köksprylar

Här på Lilltäppan tittar vi inte jättemycket på tv. Sport för det mesta, hmm, och det ger mig utrymme att göra annat! Men ibland hamnar jag framför en och annan deckare och emellanåt ett och annat matprogram! 

Parisköket

Och som av en händelse dök "The little Paris kitchen with Rachel Khoo" upp på min tv-skärm. Har minsann läst om henne och hur hon lagar mat i sitt pyttelilla Pariskök. Den här gången var det - förutom öring och köttgryta - mest socker och mjöl, men köket, vänner, köket! Jag blev helt förälskad i det lilla köket med sitt blåa, marockanska (typ) kakel och vita helkaklade bänkskivor och redskap som hängde ner från taket och de små gaskokplattorna! 

Mitt nya kök

Lägenhetens kök kommer att vara vitt. Vilket inte alls är jag - jag behöver färg - men jag ser det som en målarduk jag kan arbeta utifrån! Ja enbart vitt är lika lite jag som den sterila hem-miljö vi lever i just nu, trots färg på väggarna. Ska hålla det så här sterilt till köparnas besiktning är över, sedan ska jag fram med mina färger igen! Och prylar. Om jag hittar de..! 

Men Parisköket gav mig mycket inspirerande idéer, en del nya faktiskt. Vill flytta nu!

En inte så färgglad pryl

I många år har jag velat ha en Kitchen Aid köksmaskin. Jag är lite av en prylbög, som det så fint heter, hmm. Och en sådan lattjo liten pryl har i alla år stått högst upp på önskelistan utan att hamna på min bänk. Till nu. För en kväll för ett par veckor sedan så beställde jag en. För att jag är värd det, hehe. Om vi skulle ha bott kvar i huset hade jag självklart beställt en turkos eller limegrön så den passat tapeterna men nu blev det en mattsvart till det vita köket som inte är färgsatt ännu! 

Min nya. Provat den flera gånger. Mycket, mycket nöjd. Har köttkvarnen till också. När vi är på plats i lägenheten ska korvhorn köpas till. Att köksprylar kan skänka sådan tröstande tillfredsställelse! 

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Att sälja ett hus del tre och grekiska laxrullar

Ja så blev det då sålt till sist vårt charmiga lilla hus! Fyra veckors vånda är över...kontantinsatsen sitter på mäklarens konto; köparna har beställt en besiktning som görs på tisdag vilket inte ska vara några problem då vi också gjort en som ligger till grund för vår dolda fel-försäkring som kostat ett antal tusenlappar!

Sommar

Så kom då sommaren till sist! Igår blev det stadspromenad i hettan och ett besök på Sven-Harrys konstmuseum och utställningen om Svenskt Mode. Sådant gillar jag!

Grekiska laxrullar

Ett experiment när jag egentligen borde gjort lite annat resulterade i en laxrulle med annan smak än den klassiska; färskost smaksatt med pepparrot eller wasabi.

Inga problem på Lilltäppan att äta laxrullar med grekiska förtecken! Mums.

Laxrulle a la Grekland, 4 pers som plockförrätt

200 gram rökt lax i skivor

75 gram fetaost

1 röd chili, hackad

1 näve basilikablad

1 msk olivolja

2 msk smetana (el majonnäs)

Ev cayennepeppar

Torkad oregano

Mixa fetaosten med allt utom lax, cayennepeppar och oregano.

Smaka av med cayennen om det behövs mer hetta; det bör vara ganska starkt, så inte det rökta dominerar.

Lägg plastfolie på arbetsbänken, pudra över oregano.

Lägg laxskivorna lite omlott på oreganoplastfilmen så det blir en fyrkant.

Bred över fetaostkrämen.

Rulla med hjälp av plastfilmen till en rulle, så hårt du kan. 

Lägg i frysen, ta fram någon timme innan servering och skär i skivor. 

Servera med retsina eller ouzo! (Särskilt om det är elva plusgrader ute...vilket det var när jag gjorde dem!)

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Att sälja ett hus del två och en Räkcocktail

När jag och maken försöker sälja något - förutom på Blocket - så blir det alltid strul. Om det är någon naturlag som slår till just på oss vet jag inte men något verkar det var. Väldigt många människor har tittat på vårt hus. En del akut-visningar har det också blivit, men än vill ingen köpa det. Och alla runt omkring oss är förvånade. (Utom jag då) Nu blir det en sista visning på måndag - innebär att vi får städa igen - och händer inget då så blir nästa försök i augusti. (Mäklaren har aldrig varit med om att två budare dragit tillbaka buden på samma objekt och jag undrar varför man lägger ett bud om man inte är riktigt intresserad?)

Bloggtorka
Det är en anledning till min dåliga uppdatering här. Kvällarna går åt till att älta eländet...fast en del gympa har jag försökt mig på; det är ett bra sätt att inte tänka på huset!

I söndags tog jag mig en aning i kragen och producerade den här veckans middagar: auberginegratäng, köttgryta med mandel, köttfärsbiffar, rättikagratäng och en grund till fiskgryta!

En trevlig förrätt i sommartid
När vi hade gäster för ett tag sedan så gjorde jag räkcocktail till förrätt. Det blev väldigt uppskattat. Det är en förrätt som man delvis kan förbereda och dessutom väldigt vacker! Jag serverade den i fina cocktailglas och så hade jag dukat med gammalt porslin och virkade löpare. Det är så svårt att fota en dukning men jag var i alla fall väldigt nöjd!

Rhode Island-dressing 4 personer förrätt

1 1/2 dl majonnäs

1 dl gräddfil

1/2 dl chilisås med så lite socker som möjligt!

2 msk torr sherry (kan uteslutas men det blir gott med det)

salt och cayennepeppar

Rör ihop alla ingredienser och smaka av med salt och cayennepeppar. Den kan gärna stå och mogna ett par timmar i kylskåp.

Räkcocktail 4 personer förrätt

3 hg skalade räkor (räkor i lag behöver rinna av ett dygn i kylen)

8 gröna sparrisar

1/2 röd paprika

Dill till garnering

Blandad sallad

Skär av sparrisarna så de inte blir så långa. 

Koka de några få minuter i lättsaltat vatten så de blir lätt al dente men inte mjuka. Kyl med kallt vatten; hit kan du förbereda sparrisarna.

Skär ut fyra långa paprikastrimlor och spar till garnering. Hacka resten i små bitar.

Vid servering:

Lägg blandad sallad i botten på glaset/tallriken. 

Strö över paprikbitarna.

Fördela räkorna på salladen och paprikan.

Fördela Rhode Island-såsen över, garnera med sparrisen, paprikastrimlorna och dillkvist.

Instagram
Jag finns på instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Att sälja ett hus

Visningar hit och dit. 

Velande människor.

Bud och tillbakadragande.

Jag är så stressad så jag har svårt andas på dagarna.

Humöret är inte på topp.

Det är fortfarande så rent och städat här hemma i fall någon vill se igen. Typ.

Vi tassar runt för att inte stöka till.

Ugnen är så ren så jag vågar inte använda den än.

Lagar knappt mat. Det finns ju micro.

Vi hittar inget för allt är bortstädat.

Det enda jag vill är att det ska bli klart.

 

Snälla, börja buda..!

Så har vi haft den första visningen av huset. Det städades av städbolag på torsdagen, vi tassade runt väldigt försiktigt i det på torsdagskvällen - vi ville verkligen inte stöka till eller smutsa ner - och på fredagsmorgonen bäddade vi om sängen till de trendiga linnepåslakanen, packade mat, sov- och klädväska och drog till Utö. 

Lugnt och skönt

På Utö hade vi hyrt en liten, liten stuga. Vädret var bra, lite kyligt på kvällarna, men en hel del sol. Jag förstås jätteförkyld (!) med en hosta som gav mig träningsvärk runt revbenen, men jag var fast besluten att genomföra detta. Det går ju inte ligga hemma och vara klen när huset ska visas...

Fiskgryta

Liten budgethelg - den här förberedningen till husförsäljningen drar pengar från oss så in i bängen - så vi hade mat med oss! Jag hade gjort en grund till en fiskgryta (vi skulle ju till en skärgårdsö!) med fänkål, lök, sötpotatis, squash, chili och krossade tomater. Använde fond från frysen, både mussel och räk! Och självklart en skvätt vitt vin. Hehe. På fredagsmorgonen packade jag ner en bit fryst laxfile och frysta skalade räkor. Tinat och bra sedan till kvällen. En kväll när jag efter en alldeles för lång promenad totalkroknade efter middagen och den korta vila jag tänkte mig efter maten blev tolv timmar lång...stackars maken fick en ensam kväll i en liten friggebod medan frun sov och hostade...

Cykeltur

Så efter den vilan var jag faktiskt piggare när jag slog upp ögona på lördagsmorgonen. Med ett par alvedon och en riktig god frukost - även den i självhushållet - så orkade jag cykla tvärs igenom Utö, med några små undantag när jag behövde hämta andan... En trevlig cykeltur i bra väder, lite lagom sol och moln och lagom varmt. Vi tittade på gulliga svanungar och på väg tillbaks till Gruvbyn stod plötsligt en stor älg vid vägkanten..! Den glodde rakt på oss och började gå mot/efter oss...jiiz, pulsen gick upp och fötterna trampade mycket mycket fort på cykeln! Självklart följde den inte efter, men...puh!

Grill

Vi hade köpt krav-entrecote och den hamnade i en kryddad tomat- och rödvinsmarinad redan på fredagens morgon och grillades utanför den gulliga friggeboden på lördagens kväll. Men huj så gott det var! Det är alltså så länge kött ska marineras!

 3G

Trege-nätet på min mobil har fungerat väldigt sporadiskt på denna ö vilket kändes väldigt frustrerande...Instagram och Facebook bara ibland och nyckfullt som bara den! Så till slut fick telefonen mest ligga, blev inte mycket bilder med andra ord...

Visning

Och nu har det alltså varit visning av huset. Hela tjugo barnfamiljer har varit här och tittat; mycket bilar var det hörde vi! Känns som en bra uppslutning, hoppas nu att flera blivit riktigt intresserade! I morgon (måndag) kväll blir extravisningen; för de som inte kunde idag och för de som ev vill se Lilltäppan en gång till. 

Buda nu!

Vi önskar såklart att flera spekulanter vill bo i vårt fina hus och vi vill gärna att de börjar buda..! Kom igen! Give it to us!

Vi jobbar vidare...

Vad jag längtar till allt detta är över! Våra måste-göra tar aldrig slut...och jag vill bara göra annat. Kommer på maträtter, kläder att sy, min fantasi på vad jag skulle vilja göra är ungefär det enda som finns i min hjärna nu!

Typiskt visningsstilleben. 

Beach 2014

Men målet att till semestern se ut som en hunk - fast kvinnlig sådan - tummar jag inte på! Minst fyra, helst fem, gånger i veckan befinner jag mig på ett gympagolv någonstans i Stockholm. 

Insidesstädning

Denna långhelg står städning inuti på agendan. Inuti lådor, inuti garderober, inuti alla utrymmen som en presumtiv köpare på visningen kommer att titta in i. För den beställda visningsstädningen gör bara ytskikt och - tack och lov - fönstrena! 

Igår blev skafferiet och kryddlådan städade. Hmm. På tiden om man säger med tanke på vissa utgångsdatum. Nu finns inget där med socker eller gluten.

Idag fortsätter lådstädningen. Maken tar utrymmet under trappen där spindlarna bor.

Middagsplanering

Har gjort en fantastisk - om jag får säga det själv, hehe - planering med god mat inför långhelgen! Med förrätt, varmrätt och efterrätt varje dag. Belöning efter var arbetsdag! 

Fisk i folie

I går blev det en klassiker: fisk och grönsaker i folie på grillen. Så väldigt gott och frågan man ställer sig är förstås varför man inte gör detta oftare..? (Vi hade först tänkt bara grönsaker i folie och väldigt lättgrillad tonfisk separat men tonfisken i fiskdisken var bara en liten rest så vi tänkte om.)

Smör i botten, tomater, paprika, gurka, salladslök och sparris och på toppen bitar av gös och sparrisknopparna! Massor med salt och lagom med svartpeppar. Vik ihop folien ordentligt och lägg paketet på varm grill ca 20-35 minuter, beroende på grill och hur mycket du har i paketet! Kolla efter 20 minuter, fisken ska bli vit men helst inte falla isär för mycket.

Fisken utlyft och grönsaker och smörsky ovanpå. En grillad citronskiva (prova, det är gott!) serverades till och även en aioli med chili. Vi åt verkligen upp allt!

En vit italienare från Vinlådan passade utmärkt till fisken!

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna! 

Sköt om er! 

Fotohomestyling

Vi sliter med försäljningsförberedelserna. Hinner inte blogga, hinner inte läsa andra bloggar, Instagram (jag heter tantmonkan, följ mig gärna) får någon enstaka bild i alla fall! Gympan har fått stå tillbaks några dagar men idag hann jag det efter jobbet.

Fotografering

Igår var fotografen här och fotograferade huset från ut- och insida! Efter helgen läggs vårt hus ut på internet. Allt detta gör mig stressad, har haft både magkatarrkänning och hjärtklappning...stressad - inte för att vi ska sälja - utan för att det hela tiden är något som ska fixas, för att jag inte vet hur det ska gå, för att jag bara vill att det ska vara över; listan på stressmoment kan göras längre än så, det mesta faktiskt...

Färska blommor. Som det skulle vara!

Vart är alla prylar..?

Fick en checklista från fotografen på mejl. Den skrev jag ut och så följde jag (vi) den - nästan - till punkt och pricka. När vi var klara fanns knappt en pryl någonstans. Köksbänkarna tomma, inga maskiner framme, "onödiga" prydnadssaker borta, bara blommor i fönstret, hallen tömd på skor och jackor, tandborstar bort, ojoj vad jag tog bort grejer. 

Säger bara: vi kommer ha tur om vi hittar grejerna igen...sladdar åkte ner i lådor, skorna hamnade ovanpå vår pappersåtervinning, pärmar med mina recept likaså (måtte de inte slängas!) överallt där det fanns en dold förvaring försvann de synliga sakerna. 

Fick högsta betyg av fotograf och mäklare. "Det var en lätt fotografering, inga prylar ivägen". Tack. Jag gör som proffsen säger och tar inga egna initiativ; vill ha ut varenda krona.

Laddat för öppna spisen. (Fast det är typ sommar)

Uteblommor

Tamefan om jag inte hann plantera lite petunior också! Som en furie for jag runt på gräsmattan och fyllde de sparade krukorna (gissa hur många som hamnade på tippen? Många...) med ny jord och lila och rosa petunior - allt ska matcha, det ska inte upplevas rörigt - på mindre än en timme. Bara lite trött i ryggen efter den sköna framåtlutande stilen.

En del "onödiga" prydnadssaker (med flera loppisfynd) fick plats i min fd tyghylla. Faktiskt kommer de mer till sin rätt så här än utspritt..! Jag lär mig. 

Vila

Nu tar vi det lugnt några dagar, till lördag när vi har lite utejobb... Tips från mäklaren: gå runt huset och titta på det med en köpares ögon. Vad gillar ni inte? Ändra. Hmm, kan bli en del att göra. Hoppas jag kan gå i bikini! 

Sköt om er!

Full rulle

Vi jobbade på fett bra i helgen; tömde "under-huset" - plankor, trasig kakelugn (!), svärfars skog, dvs snickarvänliga grenar från träd och en del tegelstenar. Bland annat. Allt åkte till återvinningen på söndagen. Vi har sett detta som ett oöverstigligt projekt och att det nu är klart känns fruktansvärt bra!

Bröllopsdag

Trötta men nöjda på lördagskvällen firade vi ändå vår 28-åriga bröllopsdag först med enkla sikroms-snittar; smetana, sikrom och fint hackad purjolök på finncrisp. Och sedan åt vi vinkokta musslor. Toppade allt med en Irish coffee (sockerfri och liten till frun...) innan vi typ svimmade...tidig kväll med andra ord men så var vi inte direkt lediga på söndagen heller...

Enkelt, billigt och vansinnigt gott!

Beach 2014

Tre dagars träningsfritt - ofrivilligt - å andra sidan sprang jag med tunga grejer fram och tillbaka två av de dagarna, så...Men idag gympade jag och det gick jättebra, kroppen hängde med bra!

Monkan leker Äntligen hemma

Ikea efter gympan. Lite sängöverdrag och innerkuddar - man kan aldrig ha för mycket kuddar - och en pläd kom också med och nu har jag provstylat ena (lånade) sängen. Svårt. Ser så jävla lätt ut när de svassar runt och fluffar kuddar på  Äntligen hemma. Bild kommer inte förrän jag är nöjd.

Konsert
På torsdag blir det Robbie Williams på Globen. Vi har så mycket att stå i så jag hade nästan förträngt den...Skäms på mej! Men det ska bli skönt göra något annat än bara styling/städning/fotoförberedelse för en kväll...

Instagram
Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Utejobb

Idag ska vi gå ut i trädgården. Jag som i det mesta är en pysslig person har inte fattat det här med trädgård. Har bott i hus i 25 år och trädgården har alltid varit min akilleshäl. Full av entusiasm varje vår har jag grävt, planerat och planterat för att sedan hata ogräsrensning, gallring och vattning. Entusiasmen har successivt bytts till ren ovilja, faktiskt. 

Men nu ska huset säljas och vi måste ta bort lite av det värsta ogräsväxet innan våren tar vid och får trädgården att växa igen totalt...

Energirik frukost

Och att gå ut i det soliga men ack så kyliga majvädret känns sådär. Har därför intagit en fett-rik frukost för att orka jobba och hålla värmen...

Crème fraiche-plättar med smör som får smälta och knaperstekt bacon. Och lite gurka!

Jag gör plättarna så här:

1 pers

75 gram crème fraiche

1 ägg

1-2 krm salt

1/2 msk fiberhusk

Ta crème fraiche, ägg och salt i en stavmixerbunke. Mixa ihop med staven. Tillsätt fiberhusken. Mixa mer. Låt smeten svälla någon minut.

Hetta upp en stekpanna med kokosolja. 

Klicka/häll ut smeten på tre ställen i stekpannan. Sänk värmen något och grädda. Vänd dem när de fått fin färg.

Lägg upp på tallrik.

Jag hyvlar smör med osthyvel och låter det smälta över. Det är också gott att stö över knapriga baconbitar.

Variation

Tillsätt 1/2 tsk vaniljpulver, ta då mindre mängd salt. 

Servera med bär och vispad grädde. 

Nostalgitrippar

Vid vindsröjningen förra helgen hittade vi kartonger med diverse fotografier...vi hamnade i sittkoma och började gå igenom dem (tar tid...). Vi mindes lite förstås, sorterade rejält och sparade lite, lite. Hittad bilder på mig som ung, på Instagram ha jag delat med mig av en och nu ska jag dela med mig av en annan. 

Tidigt åttio-tal! Snobben i örat, det hänget kommer jag ihåg! Och brillorna...Men att jag hade sådant hårsvall..?

Så nu sitter jag här, femtio plus, och kommer ihåg hur jag tyckte att jag var ful när jag var ung, ser på bilderna och tycker att jag ändå var ganska söt? Tänk om man haft andra ögon att se med när man var ung.

Instagram

Ja finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Biljetter

Beach 2014 är ännu igång. Svettas på Friskis mest hela tiden...och snart är det dags för Äntligen fredagsgympa. Efter gympan blir det räkfrossa! Kändes enkelt och trevligt en sådan här dag när solen skiner från en blå himmel. Fick en värmechock när jag klev ut från jobbet och fick faktiskt ta av sjalen...

Häll

Ny spishäll är på plats, hoppas nu att försäkringsbolaget visar sig från sin bästa sida.

Biljetter och konserter

Jag är ett stort fan av Peter LeMarc. Han ger aldrig några konserter längre, han har scenskräck. Det är sju år sedan sist. Men nu ska han spela på Stockholm Music&Art Festival i augusti. Stor lycka på Lilltäppan och ännu större i förmiddags när jag fick mig två biljetter. Det blir nog en av sommarens höjdpunkter! Vill ha sommar nu...

Å andra sidan är det snart dags för Robbie Williams på Globen. En artist i taget!

Och detta röjande...

Helgen är vikt åt röj! Lördagen ska en massa prylar, stora som små, ej säljbara, ut på gården. Söndagen har vi släp några timmar och då åker skräpet på tippen. På måndag kommer mäklaren och ska måtta, typ, för husritning. Det blir energibesiktning och datum ska fastställas för fotografering och visning. Vi har fått in offert från en städfirma om visnings- och flyttstädning. Det närmar sig..! Och fort går det nu, när vi har så mycket att göra...

Hoppas ändå på grillning på lördagkväll!

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Grillpremiär och aningen bråda dagar

Här har dottern stylat hemma hos sig. Chilin har hon odlat på balkongen, den används med försiktighet och utan kärnor...men gott blev det i souvasgrytan!

Ojoj, nu kommer det bli så här ett tag framöver, hinner inte riktigt blogga. I slutet på april ska rätt mycket vara klart; först inför fotograferingen och sedan till försäljningen av huset i början på sommaren - vi har ju bara haft ett år på oss - så allt småfix ska vara klart om drygt två veckor...

Styling

Ikea har fått ett besök, Byggmarknaden likaså, sovrummet har vårstädats ordentligt med vädring och sängtvätt, fönstret är dock kvar. Har en fundering om att anlita fönsterputsning innan fotografering, så... Jag är stylingansvarig, hehe, och har kuddar att sy. Kuddar är styling. Provbäddade dubbelsängen a la styling igår fast med "fel" sänglinne. Inför fotografering/visning är det vitt linne som gäller! Vitt och fräscht och tusen kuddar uppställda mot huvudgaveln...

Kossa

Obligatorisk kohud finns nu på vårt vardagsrumsgolv. Läste någonstans att någon kallade det "mäklarstil med kohud" hmm, men jag har velat ha en kofäll långt innan reklamkanalerna tog över stylingen... Och den ska med till lägenheten! 

Käk

Nu är frysen nästan tom på matlådor...det är delar av våra middagar sådana här veckor. Men lite har jag lagat, nåja, med betoning på lite.

Grillsäsong

Härligt, nu har grillsäsongen börjat på Lilltäppan! Igår körde vi grönsaker, oxfilé och pepparbiff på grillen och åt en sådan där fantastiskt god hemgjord bearnaisesås. Men innan grillningen var vi - både jag och maken - på Äntligen fredagsgympa. (Maken har gått ned åtta kilo på dryga halvåret; sedan han bytte tillbaks till sitt gamla jobb och därmed slutade köra bil i tjänsten och började gå lite mer, slutade med kakorna på kontoret och skaffade Friskiskort. Hans mage är borta och jeansen för stora.)

Lördagens grillning blev mera pepparbiffar och kycklingklubbor som legat och gottat sig i marinad hela dagen.

Lax- och räkpaj gjorde jag en dag.

Jag gör aldrig pajskal utan gör pajen direkt i smord form. Nu använde jag en ganska liten form, 18 cm i diameter. 

Lägg riven ost i formen så botten döljs. Lägg 100 gram gravad lax i bitar över osten, sedan 100 gram skalade räkor på laxen.

Täck allt med riven ost, rejält.

Blanda en äggstanning med 4 ägg och 4 dl grädde/gräddfil/youghurt/crème fraiche - jag tar det som finns i kylen. Rör ned 1 tsk salt, lite svartpeppar och 1/2 dl hackad dill och 1-2 krm cayennepeppar i äggstanningen och häll den försiktigt över osten och fyllningen.

Grädda mitt i ugnen, 175 grader, ca 45 minuter. 

Enkel röra med gravad lax, rödlök, ägg, dill och majonnäs fick förgylla fröpanerad spättafile. Den röran är god också med avokado eller som pålägg.

Random marinad - dvs vad som fanns hemma - rödvin, krossade tomater, örtkryddor och soja. Typ. Brukar bli kanon.

Instagram

Jag finns på Instagram och heter tantmonkan. Följ mig gärna!

Sköt om er!

Easy cover

Nu har vi fått upp all easy cover - renoveringstapet - i fd syrummet. Tak och väggar ska målas i helgen. Jobba, jobba. Men nu har vi snart jobbat in förseningen som blev eftersom vi varit så förkylda. Vi har ett späckat schema, hehe, det var länge sedan vi var så här målinriktade...men målet är att få ut varenda spänn för huset! 

Vintertid

Denna och nästa vecka är de enda veckorna på året som jag går och lägger mig tidigt och går upp tidigt - och hyfsat pigg! - innan det blir som vanligt igen. Börjar gäspa vid åtta. Känner mig så väldigt mogen när jag går i säng vid nio-rycket på kvällen...ordentligt vuxen. Fast jag har roligare de andra fyrtioåtta veckorna. (De två återstående veckorna är när det blir sommartid och det gillar jag inte. Gäspar mig igenom dagarna och är hur trött som helst på morgnarna då.) Kan tro att jag är en ko. Typ. Och gäsp och godnatt!